“正”,食客在广府庙会上品尝云吞。
(记者李意稳 通讯员正宣)2019年第九届广府庙会2月19日(元宵节)至25日(年廿一)在越秀区举行。记者获悉,乡村美食作为“最广府”美食之一亮相2019广府庙会,受到了广大食客的追捧。
据介绍,广府庙会从每年的元宵节起至正月二十一日止,为期七天,每年吸引数百万群众热情参与。广府庙会以广州城隍庙为始发点,以北京路文化核心区为中心并向周边区域辐射,是中国南方最具影响力的民俗文化品牌活动之一。广府庙会人气最高的美食区在惠福东路,短短的一条街上集齐了上百款美食,从粤式美食到港澳台美食,从传统经典到抖音网红,一应俱全。
记者了解到,在美食区乡村美食的摊位,著名美食家庄臣带领粤菜师傅培训室的学员带来了云吞、年糕、濑粉、蛋散、豆糠糍、黄塘头菜肉包等乡村美食,并现场进行了推广,吸引了众多市民群众和游客驻足品尝。“的云吞、腊味很有名,我经常和家人或者三五知己到镇上去吃。”广州市民刘小姐表示,“现在发现豆糠糍、黄塘头菜肉包也很好吃,以后会再去镇发掘更多的乡村美食。”
镇相关负责同志表示,广府庙会是一个很好也很大的平台,希望通过这个平台可以更好地把美食、旅游推广出去,从而带动经济社会的发展。